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看《千与千寻》后,让我重拾开烘焙店的信心
来源: | 作者:pmtdca6da | 发布时间: 2019-06-27 | 261 次浏览 | 分享到:

        随着居民可支配收入的不断增长,消费者对烘焙食品的数量和品质的需求呈现不断增长趋势,但同时各实体烘焙店面对是竞争的加剧,深圳高租金、高食材成本、高人力成本下,结果一算,却是毛利率低的“三高一低”现状,所以许多烘焙门店折戟沉沙、频频见着在深圳烘焙店装修经营一段时间后,转租或转让……

 

   
    前天去看了宫崎骏经典动画电影《千与千寻》,故事内容和情节在此,就不再详述。开店创业的亲们,您是否也能感同身受:您的开店创业历程,就是千寻在这个神秘小镇的成长和蜕变过程?可能现实生活中、创业过程中,您遇不见您的白龙,找不到
ABCDE……轮的天使投资。

 


但是:

1、开烘焙店服务初心要永保:在《千与千寻》的一个情节,当满身污浊的河神来到澡堂,所有人都在退却,只有千寻毫不犹豫地冲上去,努力为它冲洗着层层叠叠的泥垢。这就是做服务业的本性的驱使,莫以高低贫贱论客户。以下数据可以看看您和您的店员是否存在呢?如果有那就要彻底调整,强化培训,修炼内功!

 

2、国家提倡大众创新、万众创业的前提下,烘焙业整体增长也是趋势,如何在大趋势下把自己的烘焙店经营成功呢?千寻在汤婆婆掌管的小镇里勇敢而率直滴活下去了,没有抱怨环境,没有抱怨规则,没有抱怨钱婆婆对她的安排,没有抱怨小玲对她的指教。所以,你既然已经跟对了趋势,那就继续趋势走,在经营方法、创新营销上下功夫。

 

3、克服欲念:围在城里的人想逃出来,城外的人想冲进去,人们总看到别人所在的行业好,芸芸众生就像无脸怪一样,也会一时糊涂,去出卖自身,变换成他所吞噬的人。最后吃下千寻的药丸,吐出了满腹的欲望之水,变回从前的模样。入行容易,坚守一个行业不易,选择了开烘焙店,那就坚持下去,做细,做精、做透,把烘焙店的经营作为事业的归宿。毕竟有那么多的烘焙品牌做大做强了,要有信心。

   

    随着互联网零售的火热化发展,目前市场份额的竞争,总体竞争越趋白热化,各个实体烘焙店必须加强核心竞争力,才可以在完全竞争、汰劣留强的市场上持续发展,扩大品牌影响力,您的初心和坚信才是您生存下去的真正白龙……更多开烘焙店设计、装修、经营策略咨询,找美业装饰设计,我们的初衷就是:打造深圳烘焙店、饮品店设计装修领导品牌。